「サクッ」と美味しい秘密は？ [FVH-D3A-R]
一口たべてサクッとした唐揚げやフライって、
やみつきになりますよね＾＾
ノンフライなのにどうして？
それは、オーブンの中が一定の温度に維持され
さらにファンで作った熱風を高速でおくり出します。
その熱風が食材にあたることで、水分を蒸発させて、
食材から出てくる油でコーティング、と同時に
旨みを閉じ込めるからよりおいしく感じられるんです♪
しかも、ノンフライ熱風オーブンの優れているところは
上下にあるヒーターが温度を均一に保ち、
そこへ吹き出る熱風が庫内を対流しながら食材が加熱されるので
生焼けなども起こりません。
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